Zielony Por – Twój Prywatny Szef Kuchni

O mnie

Gotowałem dla królowej, rodziny królewskiej, prezydenta, premiera, polityków, aktorów, muzyków, kogo tam nie było? Gotowałem w Białymstoku, Warszawie, Llandudno i Chester, gotowałem dla smakoszy z Lubartowa i Lublina! Teraz czas na Ciebie!

Jestem wychowankiem wspaniałych szefów kuchni, największy wpływ miał Simon Radley i Ray Booker w Hotelu The Chester Grosvenor z restauracją z gwiazdką Michelin. Odbywałem praktyki razem z Simon Rogan w L’Enclume, piłem ocet balsamiczny w Modenie razem z Massimo Botturą w Osteria Francescana. W Gironie próbowałem najlepszych deserów razem z Jordim Rocka, jednym z braci Rocka w El Celler de can Rocka. Widziałem piękną kuchnię i wnętrza Le Louis XV Alana Ducasse w Paryskim Hotelu w Monako. A to tylko niektóre z doświadczeń gastronomicznych, których dane mi było przeżyć!

Gastronom od 2011 roku. Gotuję z pasją, od podstaw, bez ściemniania. Pokazuję gotowanie z innej strony, jak łatwo i w prosty sposób ułatwić sobie życie i sprawić sobie przyjemność dobrym jedzeniem. Jesteś tym co jesz, więc nie zwlekaj i już dziś podnieś jakość swojego życia poprzez świetne jedzenie.

Zapraszam do stołu – i do współpracy!

Jestem szefem kuchni z wieloletnim doświadczeniem, obieżyświatem z patelnią w plecaku i pozytywnym podejściem do ludzi i smaków.
Proponuję spotkania przy ogniu i smaku: od szkoleń kulinarnych i warsztatów, przez kolacje degustacyjne i pop-upy, po konsultacje dla gastronomii i naukę gotowania – z pasją, luzem i pełnym profesjonalizmem.

Masz pomysł? Ja mam nóż, fartuch i energię – zróbmy coś razem!